Le menu à 28 euros

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Ballottine de Foie Gras et son Chutney de Figues

Ou

La Cocotte du Grill

(Concassé de Tomates, Jaune d’Oeuf, Crème de Parmesan, Julienne de Speck, Roquette,

Copeaux de Parmesan)

Ou

Roulés de Courgettes au Thon et Crevettes

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Magret de Canard Snacké Sauce Rossini, Ecrasé de Pommes de Terre, Fricassée de Champignons

Ou

Entrecôte Grillée à la Cheminée 250 gr et ses Frites Maison, Sauce au Choix

Ou

Thon Mi-Cuit au Sésame Grillé, Nouilles Chinoises au Mange-Tout et Soja

Ou

Cabillaud en Croûte d’Herbes, Ecrasé de Pommes de Terre, Sauce Beurre Blanc à la Ciboulette

Ou

Ris de Veau Escalopé au Jus de Porto et Truffes, Façon Rossini (suppl. 5 euros )

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Pain Perdu Brioché, Glace Vanille, Coulis Caramel

Ou

Profiteroles au Chocolat Chaud

Ou

Crémeux aux Noisettes et Noix de Pécan

Ou

Assiette de Fromages Affinés